Лопатка нерж. сталь

Основная цель или причина перемешивания сусла — обеспечение равномерного нагревания. Постоянное помешивание благоприятно влияет на готовый напиток. Также следите за потерей тепла при частом открывании крышки емкости. Помните, необходимо подготовить немного горячей воды, которая поможет скорректировать температуру в случае значительной теплопотери.