Винные дрожжи

Lalvin QA23 дрожжи

Винные дрожжи Lalvin QA23, селекционированные на почвах апелласьона Виньо Верде в Португалии, обеспечивают безопасное брожение при низком потреблении ассимилируемого азота и кислорода. Эти положительные качества штамма Lalvin QA23 дополняются его способностью усиливать цитрусовые сортовые ароматы (лайм, грейпфрут) белых ароматических сортов.

1 пакет дрожжей рассчитан на приготовление 24 литров сусла.

Цена: 000р (5гр)

EZFERM дрожжи

ПРИМЕНЕНИЕ

Данный штамм рекомендуется для:

- Красных и белых вин (в частности Шардоне) с высоким содержанием спирта.

- Спиртового брожения больших объ?мов сусла идущего на ординарные столовые, коньячные, десертные виноматериалы.

- Вторичного брожения, производство игристых вин.

- Возобновление приостановленного брожения («лечение» недобродов).

- Брожение в условиях низкого содержания кислорода.

ДОЗИРОВКА 1- 4 г/дал. (10 литров)

Для браги 4г\10литров

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

1. Развести сухие дрожжи в чистой, теплой (35-38С)воде  

2. Оставить суспензию на 20-30 минут и аккуратно перемешать.

3. Как можно раньше добавить суспензию/дрожжевую разводку к суслу, в начале заполнения винификатора. Температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать 10С.

4. Заполнив винификатор, равномерно распределить дрожжи, используя для этой цели насос или просто перемешать содержимое емкости. 

Цена: 300руб.(50гр)